厨艺培训进社区，居委大院和多功能厅变身大厨房，课堂也成了美食大会，有趣！7月5日，近20名妇女在西田社区上了最后一次甜品课，为持续两个多月的厨艺培训暂时画上句号。

该系列课程由公明劳动办等单位组织举办，包括中式烹饪、西式甜品等培训，设置了约20堂课，主要帮助户籍失业人员提升就业技能。因为课程内容实用，而且有美味品尝，还吸引了不少非失业人员前来“偷师”学艺。

中式烹饪培训场地就设在西田社区居委大院内，讲师准备了两口锅、两套燃气灶，先行示范讲解，而后让学员自发上阵动手炒菜。一时间，大院内香气四溢，惹人垂涎。品菜环节最为欢乐，大家一边品尝粤菜美食，一边评头论足，好不热闹。

甜品培训课堂则设在居委会大楼三楼多功能厅，讲师带来烤箱、转盘、刀具以及面粉、奶油、各式水果等原材料，教授居民学习制作蛋挞、比萨饼、瑞士卷等甜品。7月5日是最后一次甜品课，近20名妇女到场学习蛋糕的制作方法。

临近尾声，讲师亲自掌刀制作精美的雕花夹心蛋糕给学员品尝。他首将圆柱形面包切成三层，逐层放置在转盘上并涂上雪白的奶油，而后用雕花嘴灌装少量奶油在表面上喷涂出各种花纹，最后在顶部陈列巧克力屑、水蜜桃、葡萄、西瓜、火龙果等各类水果，一个造型精美的蛋糕就大功告成了。学员交上数十元成本费，还能将做好的蛋糕带回家给亲友品尝。

当日活动，四名小朋友也来到培训现场，蹭了不少蛋糕及水果吃。学员陈文青说，此前只在蛋糕房有过两次D IY的经验，这次培训则学到了十种甜品和多种粤菜的制作方法，以后有机会可以给家人和朋友露一手。