□记者 刘永生 阚宗兵
10月22日下午,《大河健康报》联合郑州市营养协会在河南财经政法大学幼儿园举办了一场生动的幼儿营养课。本次的主题是“美味饮料里都有啥”,主要向家长和小朋友们介绍,平时喝的五颜六色的甜饮料到底是怎么做出来的?这类饮料有没有营养?孩子经常喝会对身体产生哪些不利影响?以此让家长和孩子认识到平时健康饮食的重要性。
课上,营养师用色素、甜蜜素、苹果酸、香精等添加剂现场制作了一杯颜色鲜艳的苹果汁,并邀请家长朋友现场品尝。对于这些耳熟能详却素未谋面的添加剂,家长们好奇心爆棚,纷纷举手表示要尝试。
在随后的动手环节,小朋友在老师、家长的指导下,纷纷制作出了自己喜爱的五颜六色的饮料,教室里也飘着一股浓浓的香气。虽然做出来的饮料看上去很好看,果香味也很浓郁,不过小朋友和家长们却没有了品尝的兴致。
饮料占据我们日常饮食的半壁江山。尤其是幼儿期的孩子,对于各种五颜六色、香甜可口的饮料,更是无法拒绝。然而这些看似不错的饮料实则对孩子的生长发育起到很大的副作用。
首先,一般的甜饮料热量都是很高的,但是没有营养,孩子经常喝容易肥胖,导致孩子营养不良、体质不好,同时也会造成孩子龋齿,这在幼儿中尤为常见。其次,很多甜饮料里都添加有碳酸、磷酸,这些成分会阻碍孩子体内钙和铁的吸收。而钙和铁是孩子发育期很重要的元素,时间长了会影响孩子骨骼的发育,还会导致孩子贫血。另外,我们在给孩子买饮料的时候不妨多看一眼饮料瓶上的配料表,绝大部分里面都有十来种添加剂,像香精、色素、防腐剂,否则这些饮料也不会有那么长的保质期。
郑州市营养协会建议:果味饮料不等于果汁,虽然味道好,营养却很少,白开水才是最健康的饮料。如果孩子觉得白开水没味道,不喜欢喝,也应让孩子多喝鲜榨的果汁、牛奶、酸奶等有营养的饮品,而不是由一堆添加剂调制出来的果味饮料。
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