原标题：健康早餐课堂将在广深莞120所小学开讲

南都讯 记者梁艳燕 吃早餐、重营养是每个家长都在强调的口号，但早餐的价值究竟如何？怎样为孩子制作美味便捷的早餐呢？日前，在广州市第二少年宫，由共青团广州市委员会指导、南方都市报主办、嘉顿公司支持的“健康早餐课堂”正式启动。

据称，此次“健康早餐课堂”皆在培养少年儿童健康早餐、均衡饮食的理念，活动将在广州、东莞、深圳合计120所小学、共3600个班级开展健康教育，以游戏、D IY、知识讲授等多种形式传递健康早餐知识；同时，主办方将从本月21日起每个周末在广深莞三地少年宫布置“面包故事馆”，馆内设置了“面包文化展示”等内容，为广大市民和小朋友提供了寓教于乐的场所。该项目还将陆续举办“健康公开课”、“健康分享会”等面对大众的健康知识活动，由营养学权威专家为大家解读健康知识、辨析营养误区。该活动将延续至12月，届时所有广深莞的少年儿童都可以前往当地的少年宫参与。

[营养师推荐的孩子健康早餐]

◎ 香甜南瓜酱

材料：小南瓜半个，蜜糖1汤匙，白芝麻1茶匙

做法：南瓜去皮，于微波炉加热5分钟，搓烂并隔去多余水分，冷却后与芝麻蜜糖混合即可。

功效：南瓜含有丰富维他命A，有助维持视网膜健康，保护视力。酱料带甜味及颜色鲜艳，适合小朋友享用。

◎ 杏仁香蕉酱

材料：香蕉2只，杏仁碎1汤匙，柠檬汁半茶匙

做法：香蕉去皮搓成蓉，与杏仁碎、柠檬汁混合

功效：杏仁中的镁质和香蕉的维他命B6，均是减压营养素的佼佼者，有助舒缓压力和紧张的情绪。

◎ 麻香凉拌酱

材料：花生酱、黑芝麻酱、水各一汤匙

做法：将所有材料混合即可

功效：花生酱配面包一向是“完全蛋白质”的代表，有助身体修补和制造各组织，使皮肤嫩滑、头发亮丽。此外，黑芝麻酱有丰富的钙质，可减少指甲折断。
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