原标题：嘉顿“健康早餐课堂”走进小学

营养专家手把手教孩子学习健康饮食之道。

10月18日，嘉顿面包“健康早餐课堂”公开课在广州东山实验小学开课，暨南大学医学院营养学教研室主任陈静教授为小朋友带来一堂生动的健康早餐课。

公开课以老师的一句关怀开始：“同学们今天的早餐吃什么？”“吃了包子、油条、面包、稀饭、面条、牛奶……”你一言我一语，同学们将自己的早餐悉数介绍了一遍。而接下来的问题，是小朋友最关心的：“我的早餐搭配是否科学、健康呢？”老师邀请同学上台叠一叠“健康饮食金字塔”，让小朋友自己找出答案，在互动游戏中潜移默化地记忆，认识到日常饮食应该遵循多吃五谷、果蔬，少糖盐，保持荤素搭配的原则，特别注意应该多吃五谷类食物。美味又方便的面包也不失为一个好选择，它含有丰富的碳水化合物，能更快速转化为血糖，是身体能量的主要来源，小朋友在课堂上就可以保持好的反应力，更专注地听老师讲课。

健康早餐课堂还为小朋友带来了一次有趣的面包之旅。同学们惊奇地发现，原来面包是古埃及人的一次“无心之失”发明的，世界各国的面包品种非常丰富，有趣的“拖鞋包　Ciabatta”是意大利的特色，一位英国“Sandw ich”伯爵发明了用2片面包夹上肉和青菜的吃法，就是现在最流行的三明治。最后在老师的引导下，小朋友运用现场的食物道具，动手为自己搭配一份营养均衡的三明治早餐，发挥创意用面包夹上鸡蛋、火腿、芝士和青菜，制作成一份简便的三明治，再搭配一杯牛奶，营养又快捷，满足快速生长发育的营养需求。

现场旁听的家长们，对这样生动、有趣的健康早餐课堂形式表示出极大兴趣。据了解，在接下来的2个月内，嘉顿面包“健康早餐课堂”还将为广州、深圳、东莞的120所小学，3600个班级，超过15万个家庭，带来健康的营养资讯，让小朋友认识到合理膳食是身体健康的基础，自发地改变原来一些不健康的饮食习惯。

文/良膳
义乌灵鸥家政服务公司:专门提供家政、月子护理、育婴师、保姆、专业陪护、服侍老人、医院护理、钟点工、家庭公司保洁、搬家等服务。