胶东在线网1月19日讯(见习记者  侯洪斌)19日，胶东在线从烟台市食品药品监督管理局获悉，借助创建全国食品安全城市的机会，烟台将打造“食安烟台”品牌形象，并将其打造为城市新名片。在食品产业健康发展的基础上，食品安全有望进入烟台的课堂教育。

　　烟台市食安办主任、市食药监局局长李伟介绍，“食安烟台”概念是山东省长郭树清提出的，在创建全国食品安全城市中，烟台市将在“安全”方面开展大量工作，把“食安”打造成烟台独具特色的品牌。

　　“‘食安烟台’不仅是个品牌，它还是个契机，可以推动烟台的食品产业健康发展。”李伟说。2015年，烟台将深入推进“食安烟台”品牌引领行动，以“打造放心品牌”为契机，培育优势企业，推动食品产业转型升级，形成食品产业发展的新优势。企业的发展将通过政策来提供保障，鼓励支持食品生产企业升级和技术改造，以提高食品产业集约化、规模化和标准化水平。

　　为了打造“食安烟台”这一品牌，烟台将依托各类园区对集中生产区域内的企业实施集中管理，促进产业发展水平和安全水平双提升。在管理中，政府将鼓励企业发展食品及食用农产品加盟连锁、统一配送等现代经营模式，促进食品及食用农产品流通和餐饮服务经营业态多元化、规范化和现代化，推动各类食品及食用农产品流通和餐饮服务业健康协调发展。

　　此外，借打造“食安烟台”品牌的机会，烟台将推动食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，开展形式多样的宣传教育活动，提高社会公众食品安全素养和科学防范食品安全风险能力，促进公众健康理性消费。为了方便与市民沟通，实验监管部门还将健全食品安全投诉举报制度机制，畅通投诉举报渠道，依法维护消费者合法权益。