12月4日由“冰法美食”订阅号和北京幼儿园女园长协会主办的“冰法美食”公益课堂走进幼儿园活动在朝阳丽景幼儿园完美收官。

　　丽景幼儿园作为“冰法美食”公益课堂的最后一站，也是规模最大的一场——丽景幼儿园的多达340位小朋友们全员参与活动，给“冰法美食”公益课堂的最后一站画上了完美的句号。

　　活动当天，“冰法美食”掌门人吴冰亲自主持，十二位“冰法美食”小分队的美食达人们根据大班、中班、小班的小朋友们的年龄情况，将本次活动分为三个主题：大大玫瑰花，中中艾窝窝，小小蝴蝶卷。

　　“冰法美食”公益课堂全程活动一直受到北京电视台、新浪、搜狐和腾讯的连续报道，而本次的收官之战也在北京卫视的《特别关注》栏目播出，引起了广泛的社会关注。

　　小班小小蝴蝶卷

　　丽景幼儿园小班的小朋友们本次活动的主题是——小小蝴蝶卷。

　　美食达人们事先将准备好的长方形面块发放给孩子们，孩子们自己动手把巧克力和南瓜口味的面块捏成蝴蝶的形状，当长方形的面块在孩子们的手中翻转成形时，充满童趣的蝴蝶呈现在大家眼前。老师和孩子们都露出了灿烂的笑容。蝴蝶“熟”了以后小朋友们迫不及待的一起分享着美味，吃的津津有味。

　　双色紫薯蝴蝶卷

　　主料：面粉600克，紫薯粉50克，玉米粉60克，酵母6克

　　辅料：油适量

　　做法：

　　1。 把面粉分成等分两份，分别加入紫薯粉和玉米粉再加入酵母。

　　2。 分别加入温水，油和成双色面团。

　　3。 放入温暖的地方都发酵两倍大。

　　4。 把发酵好的面团揉均匀，分别擀成大小相当的长方薄片。

　　5。 把紫色面皮放在白色面皮上面。

　　6。 从外往里卷起不要到头，少留一些。

　　7。 然后切等分。

　　8。 每两个背部对接。

　　9。 然后用筷子在中间加出一道深印。

　　10。 再把蝴蝶须整理一下，成为蝴蝶卷生坯。

　　11。 依次做好放入蒸笼再次发酵10分钟。

　　12。 大火蒸制18分钟焖至2分钟即好。

　　中班中中艾窝窝

　　丽景幼儿园中班的小朋友们本次活动的主题是——中中艾窝窝。

　　艾窝窝是北京传统风味小吃，用糯米粉中包馅儿，搓成球状，再点缀上京糕的甜食。孩子们包的认真，吃的也很认真，一双双可爱的小手沾满了黏黏的糯米，每个小朋友都格外欣赏自己的作品，不等老师同意便纷纷的“偷吃”起来。

　　艾窝窝

　　主料：糯米300克，面粉90克

　　辅料：核桃30克，花生30克，山楂卷40克，芝麻10克，白糖60克

　　做法：

　　1。称量好花生、核桃、熟芝麻、山楂卷、白糖。

　　2。花生和核桃烤熟，切碎，山楂切碎，混合均匀成馅料。

　　3。糯米浸泡4个小时，隔水大火蒸20分钟，中间10分钟的时候洒清水。

　　4。面粉放盘子里，盖干纱布蒸15分钟。

　　5。蒸好的面粉把结块擀开过筛。

　　6。蒸好的糯米略放凉一会，用打湿的纱布包好。

　　7。在面板上来回搓揉几下，成为黏黏的糯米团。

　　8。面板上撒熟面粉，将糯米团分成均匀的20份，搓成圆球状。

　　9。将糯米球捏出小窝，放入馅料。

　　10。用虎口收口法收圆，包好所有的艾窝窝，顶部点缀山楂片即可。

　　大班大大玫瑰花

　　丽景幼儿园大班的小朋友们本次活动主题是——大大玫瑰花。