来到西餐厅，桌上的口布该如何使用，铺在腿上还是系在领口？切牛排时到底是从左往右还是从上到下？如果已经吃饱了，刀叉该如何排放呢？……5月31日下午，美食课堂“六一”儿童节专场在三寰集团马尔凯意大利文化餐厅如期举办，活动首先以一场别开生面的西餐礼仪课拉来序幕。不少家长表示，有机会带孩子了解到正宗的西餐礼仪对孩子的成长有很大的帮助，是儿童节给孩子最好的礼物！

接着活动来到了大家喜爱的有奖问答环节，考验小朋友们听讲的专注度、记忆力和表达能力。在关于马尔凯意大利文化餐厅的缘起、马尔凯大区的概况、三寰集团的国企担当等一系列背景资料介绍后，抢答问题来了——“马尔凯餐厅使用的蔬菜均来自三寰安全蔬菜种植基地，请问蔬菜的品牌是什么？”“马尔凯大区是世界著名的什么之乡，还是什么之都？”……聚精会神听讲的小朋友们争先恐后地举起了手：“三寰安全蔬菜的品牌是蔬菜时间！”“马尔凯大区有‘长寿之乡’、‘皮具之都’的美誉。”……精准的答案也换来了丰厚的汇报，餐厅为抢答又快又准的小朋友送上了精心准备的礼物。

经过前期热身，大家终于等到了令人垂涎的美食制作环节。马尔凯意大利餐厅的大厨们精心为小朋友们设计了帕尔玛火腿的制作教程。由餐厅厨师长演示完正规的帕尔玛火腿肉卷的制作过程之后，由家长和孩子们上场了。家长切墩、煎制、卷饼，忙得不亦乐乎。一旁的孩子们乐开了花，他们可以用红色的番茄酱、黑色的巧克力酱、白色的蛋黄酱等调料自由发挥、绘制摆盘图案。同时，蔬菜卷的味道也可以依照自己的想法随意调节。憨态可掬的小企鹅，温馨舒适的小房子，缤纷绚丽的花花草草，孩子们天马行空地创作着自己的盘饰，玩得不亦可乎。还有不少孩子贴心地帮着爸爸妈妈打下手，虽然少许笨拙，但是听话懂事的乖巧模样实在是太“待亲”了！