为锻炼智障学生的动手实践能力，培养生活技能，为今后回归社会储备必要知识，襄阳儿童福利院启智部开展了“热爱劳动，提升技能”的生活技能课。

6月17日下午，智障儿童“美味小吃制作，生活技能提升”小组在儿童福利院启智部顺利开展，小组通过制作凉皮这一道简单美味的家常菜来提升孩子的动手能力和自理能力。在活动中，老师教导学生们认识各种调料以及制作凉皮需要的材料，同时指导学生亲自动手准备需要用的食材，如清洗、刮皮、剥蒜、切菜、调料等等，让孩子们亲自动手实施制作小吃的整个工序。在师生的共同努力下，孩子们吃着香喷喷的凉皮，开心极了。此次活动孩子们不仅学会了制作方法，更是让他们体验到自己动手制作食物的乐趣和成就感。活动过后，孩子们意犹未尽，纷纷表示希望今后还要自己制作好吃的凉皮，家长也表示希望经常组织此类活动能切实提高孩子的动手实践能力，增强孩子生活技能。