原标题：体验式教学渐趋流行

葡萄上一层白色的东西是什么？葡萄酒的历史有多久？19日上午，家乐花园社区近20个小朋友在社区的“爱自然”儿童课堂上既学到了知识，又丰富了动手能力。据介绍，类似的体验式教学在锡城不少地方都颇受欢迎。

“葡萄上白色的不是霜，而是一种酵母，可以帮助自然发酵。”“制作葡萄酒前要先洗手，再来回忆一下六步洗手法吧。”在家乐花园社区这堂果香四溢的自行酿酒课上，近20名孩子在这里兴致盎然地制作起了葡萄酒。

制作过程中，有知识小问答环节：葡萄酒的历史，葡萄酒的成分，对人体的作用，孩子们到底能不能喝酒……来自南长街小学的冯洁表示，她在这里学到了彩虹鸡尾酒的做法，丰富了课余生活，加上喜欢亲切的老师，所以每节课必到。张阿姨每次都会带着自己的孙子来，她说孩子原本个性内向不爱说话，现在敢大胆上讲台积极发言，进步很大。

据观察，锡城近几年来各类组织的公益课堂中，类似的并非课堂补习类的课程非常受欢迎。比如，绘本课程会以一本书为中心，加入绘制彩蛋、制作灯笼等知识。因为有了动手环节和参与感，这种体验来得更加深刻，孩子们非常喜欢。现在一些亲子DIY课程，如做蛋糕、景观瓶等，也受到年轻父母的欢迎。

毕业于北京师范大学的方菁专攻儿童发展，她介绍，在上海等大城市，这种课堂特别受欢迎。上世纪80年代，首先在国外流行，因为体验式课堂以学生为中心，引导他们乐学，是一种对传统教育颠覆式的理念。这种课堂引导孩子发现自己的长处，更重视培育孩子的信心和能力。

在一些城市，这类体验课堂也受到家长的追捧，还融入了商业模式，每节课收费在百元左右。不过方菁也表示，现在很多没有教育背景的机构在此类课程的设置上，纯粹是为了让孩子体验而体验，知识的融入性较差。（黄孝萍）