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Gelato：非一般的冰淇淋

与美式冰淇淋Ice

cream相比，Gelato采用更为耗费工时的低速搅拌工艺，使得其中打入的空气非常少，也因此带来了更为紧实细腻的口感。同时，因为配方中的奶油较Ice

cream更少，Gelato的脂肪含量能低至3.8%左右，是要保持身材的吃货们的不二选择。Gelato制作者们根据心情，选择时令水果、天然坚果、奶、蛋等原料调配不同口味的Gelato，每一款都几乎是独一无二的艺术品，且在最大程度上保证其新鲜现卖。所有这一切，都表明着Gelato与Ice

cream的截然不同，Gelato的绵密感、新鲜度，都是普通冰淇淋无法达到的高度。

口味繁多的Gelato

遵循传统手工方式、随制作者心情随意创作的Gelato，有多达数百种口味。若以巧克力为主，则能有黑巧克力、牛奶巧克力、坚果巧克力、玫瑰巧克力等多种味道，满足大家的多种爱好。水果味的Gelato 则保持了新鲜水果的原味，完全不添加化学香精，包括了蜜瓜、柠檬、西柚、芒果、西瓜、桃子、草莓等所有你能想得出的水果味道。如果以上口味都不能满足你，那还有开心果、榛子、饼干、提拉米苏、薄荷、咖啡等更多口味供你选择。

G elato的花式品鉴

如果你以为Gelato就是简单的挖个球吃吃，那就太小看它了。Gelato的魅力还在于它与其他食材搭配下的百变。譬如，将滚烫的Espresso浇在Gelato雪球上，让咖啡的醇香与冰淇淋交融，便是回味无穷的阿芙佳朵Affogato；或者用外松内软的布里欧，夹着清凉的冰淇淋，也可以挖一勺放在刚出炉的脆热面包上，品味冰火两重天的奇妙味蕾感受。

河马生活节美食攻略

除了让你食指大动的Gelato，在河马生活节，你还可以吃到口感鲜甜肉质肥厚的法国吉拉多生蚝，西班牙的伊比利亚橡果火腿，以及意大利经典冷切肉、澳洲安格斯肉眼牛排，五大洲美食任你享用。葡萄酒是河马生活节的另一大亮点，现场可品鉴到法国、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷等国家知名葡萄酒产区的美酒佳酿。

河马生活节游玩攻略

河马生活节重点打造了“名厨大课堂”，邀请城中的明星大厨在舞台上进行现场的烹饪技术表演，还有各种现场厨艺比拼、食材竞猜，边吃边学，偷师学厨，是资深食客钻研美味的上佳机会。而为家庭游客特设的亲子互动区，儿童厨艺课程、生态农场食材秀等趣味活动，能让宝宝与爸妈度过一个温馨而快乐的周末。

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9月18日：单人票预售80元（现场价120元）

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