包包子

蒸包子

　　三、制作方法

　　1、面粉加酵母用温水和匀成面团，放发酵箱内醒发。猪肉剁细加鸡汤、精盐搅匀至起胶，海米用水泡透切成细末，木耳灼水后拔凉后切成细末。

　　2、猪肉、海米、木耳，加精盐、味精、酱油、料酒、花生油、香油、葱姜米搅匀成馅。

　　3、面团发酵好揉匀，掐成面剂，擀成面皮，加上馅包成包子放发酵箱醒发。

　　4、将醒好的包子入蒸箱蒸熟即可。