班尼迪eggsBenedict。
在这里可欣赏到园艺师精心打造的花艺摆件。
鸡蛋牛油果吐司。
“吃货团”第五十三期
餐厅:B etter Mi C afe·艺居
地址:南山区 华侨城华生活馆二楼244号商铺(生态广场旁麦当劳上)
类型:纯正澳洲美食,高级成衣定制、油画、花艺、烘焙等生活艺术课程
推荐菜式:班尼迪、鸡肉煎蛋卷、鸡蛋牛油果吐司、英式大早餐,法式吐司、澳式冰咖啡、抹茶拿铁、阿芙佳朵、水果茶
长期生活在华侨城附近的人都知道,这片绿阴遍布、小资情调十足的土地从来就不乏各式各样的咖啡厅。很多店铺的存在就如昙花一现,一位在此长大的居民就曾表示,能在这里存活下来、经久不衰且让人念念不忘的咖啡店必是精品,因为这里不是快节奏的科技园,没有深大密集的人流,来来往往的都是长期在这里扎根的人。
说起这家集咖啡厅、生活馆、创意课堂、厨艺会馆于一体的生活艺术体验馆,就不得不提B etterM i的三位美女创始人,她们分别是拥有着独自在澳洲经营咖啡馆并做到全维省第一经历的lily,另一位是始终坚持审美是人生头等大事的跨界设计师,还有一位是正在享受岁月静好的妈妈。
基于对生活的热爱,对艺术的追求以及对美的感悟,这家藏在街角的咖啡馆应运而生,在这里你可以品尝到来自澳洲的正宗美食,购买到来自本土设计师亲自操刀设计的高级时装,欣赏到来自巧手园艺师精心打造的花艺摆件,甚至可以报名参加油画、皮具制作、西点烘焙等各式各样的创意课程。
采写:南山通记者 陈紫嫣
摄影:南山通记者 霍健斌
Bettermi澳式brunch大攻略
班尼迪eggsB enedict
水波溏心蛋是班尼迪最精髓的地方,没有了好吃的溏心蛋,Benedict就是一道没有灵魂食物,或者根本不能称之为班尼迪。Better m i的班尼迪不仅有好吃的水波溏心蛋,搭配麦香十足的新鲜面包、培根,还有浓郁的荷兰汁,整个口感很有层次。吃的时候拿刀轻轻戳破凝结的蛋白部分,流出来的蛋黄覆盖了其他食物的表面,实在赞到不行。
鸡蛋牛油果吐司
和班尼迪一样,这份鸡蛋牛油果吐司的面上也有一颗煮得恰到好处的水波蛋,搭配着澳洲进口黑麦烘焙而成的黑麦粗粮面包,口感扎实。以牛油果代替黄油,牛油果特有的清爽和乳霜状的质地很好地取代了牛油。再搭配上清爽的蘑菇,这份吐司也使得早餐的营养变得丰富起来。
摩卡咖啡
早餐没有一杯咖啡,对于很多在国外生活多年的人来说实在不能忍受,就像国人喝豆浆一样,这是一种通过时间积累下来的习惯。B etterm i的摩卡没有花哨的调配,没有过分华丽的拉花,就是简简单单的一杯咖啡,醇香、丝滑,但在这里,你不用来去匆匆,选一个靠窗位子坐下,点一份早餐,搭配一杯m occa,带着手心的温热感受透过玻璃窗抵达的光影。
吃货点评
雅诗:品味正宗澳式早午餐,一大早刺激的秒杀很荣幸获得此机会,感恩南都呀,这里的环境好雅致舒服,超有小资的情调!
待收割的小麦子:从墨尔本回来好多年啦,很少听说深圳哪里有什么正宗的澳式café,试了他们家的Benedict,鸡蛋做得恰到好处,第一次在深圳吃到满意的班尼迪,搭配了一杯摩卡,清晨就应该这般舒服啊。
Mslasuerte:这家咖啡厅太有生活馆的气息了,和一般的咖啡厅比整个环境采光都赞了不止一点,宽阔的空间并没有安排过多的桌椅,不像星巴克那么吵。
叔宝:早餐来一份法式吐司会不会太过分?热量和糖分在这个时候完全不考虑,新鲜的土司沾裹蛋液之后放到平底锅里用黄油煎熟,搭配的草莓和草莓酱让人眼前一亮。
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