过了立秋，不少新手妈妈又开始头疼了，秋季该给宝宝吃什么，宝宝才能身体强壮，少生病?

下面跟随著名厨艺培训师李菁，学做秋季宝宝最爱吃的辅食。

4~6个月的宝宝

1、红薯米糊

原料:红薯20克、米粉30克

做法:

①红薯洗净，削皮，切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。

②拌入米粉中。

Tips:红薯米糊口感香甜，易入口，而且纤维多，能帮助宝宝消化。

2、米汤胡萝卜泥

原料:大米汤适量、

①胡萝卜切块儿、煮熟，用大勺子碾压成泥。

②加入适量大米汤划开即可。

Tips:胡萝卜富含丰富的

3、

原料:小米50克、水适量

①将

②加入适量的水，小火煮至小米软烂时关火。

Tips:

1.小米表皮有一层物质能熬出

2. 宝宝最初尝试小米粥时候，可以从上面的一层米油开始，然后逐渐加上煮得软软的稀烂的小米粒。

4、南瓜燕麦粥

特别适合便秘的宝宝食用。

原料:燕麦30克、

①南瓜洗净，削皮，切小块。

②南瓜放入锅中，小火煮8分钟，再加入燕麦，继续小火煮2分钟即可。

Tips:燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素，与其他粗粮相比，其所含人体必需的8种

5、大米冬瓜粥

原料:大米50克、冬瓜20克

①大米淘洗干净，浸泡1小时;冬瓜洗净，去皮，切成小丁。

②将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。

Tips:冬瓜含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，且钾盐含量低。

7~9个月的宝宝

1、平菇蛋花粥

原料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量

①平菇洗净，撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净，切碎。

②油锅烧热，倒入平菇片炒至熟。

③锅内倒入适量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

Tips:平菇中氨基酸种类齐全，对增强宝宝记忆、增进智力有独特的作用。

2、栗子枣泥小米粥

原料:小米25克、核仁20克、去皮

①红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。

②将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。

③将小米加入电饭煲，加 250 毫升清水调至煮粥档煮软烂，备用。

④将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。

⑤将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

Tips:栗子内皮，可用热水煮开焖5分钟，极易去掉。

3、西红柿疙瘩汤

下入

原料:

①西红柿洗净去蒂切成小块;

②适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

③将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。

④下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。

Tips:西红柿还含有丰富的维生素A原，在体内转化为维生素A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。

4、豆腐鸡肉香菇汤

色泽和味道都会让宝宝喜爱，不过要注意别让宝宝一次食用过多。

原料:

①香菇用水泡发洗净切丝;鸡肉切丁;豆腐压成泥;西兰花烫熟切碎;生鸡蛋黄搅匀。

②高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。

③再次煮开，下豆腐泥、西兰花末和蛋液，煮3分钟即可。

Tips:香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。

5、西红柿鱼泥

宝宝吃鱼顺序:河鱼-海鱼-贝壳类(虾、蟹等)。

原料:

①将鱼去皮、去刺，放入盘内上锅蒸熟，将熟鱼肉捣烂。

②西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。

③将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。

Tips:鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入宝宝体内，几乎可以全部被吸收，所以鱼肉是优质的蛋白质来源，非常适合宝宝食用。

10~12个月的宝宝

1、南瓜山药米饭

将

原料:大米适量、南瓜30克、山药丁20克

①南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。

②南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。

Tips:山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能。

2、虾仁香菇面

原料:面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小

①白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。

②虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。

③骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。

Tips:这道面配了香菇、洋葱、

3、三文鱼饭

原料:萝卜苗15克、熟米饭80克、三文鱼一小块、植物油2毫升

①萝卜苗切段。

②砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。

③煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。

④将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。