为自己，为家人，为招待朋友、客人烧出一道道美味佳肴是很多人希望做到的事情。但烧菜看似简单，其中却大有学问，好厨艺不仅要做到色香味形俱佳，还要讲究科学配搭、营养健康和经济实惠，并且整个烹饪过程要轻松、简单。

此次温州商报学习周刊再次联合温州市金鼎美食培训学校推出了实用家庭厨艺班。这个家庭厨艺班师资力量强大，授课老师都是来自我市烹饪界的名师。叶国光，中国烹饪大师，金鼎美食培训学校高级顾问，从厨五十多年。周雄，中国烹饪大师，温州金鼎美食培训学校校长，中国瓯菜研究会会长。姜建锋，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，中式面点师。

本课程以讲授中餐制作为主，主要讲授家庭常用的煎炒烹炸炖蒸煮等技法。授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，选择教授菜品。注重健康营养理念，讲授营养配餐方式；教您在提高刀工的基础上做出色、香、味、形俱佳可口菜肴。同时传授各类粥汤的煲制，以及相关中西面点的制作方法。让您在学习过程中学会家庭各类聚会的菜品设计等。

“我烹饪零基础，能学会吗？” 家庭厨艺相关负责人表示，整个课程由浅入深，从“零”开始，让学员一步步提升厨艺。整个课程内容都是老师根据其多年烹饪经验精心总结和归纳而成，为烹饪爱好者提供了一条捷径，让大家可以在较短的时间内熟练掌握烹饪技巧。另外，根据不同的教学内容，课堂上还会设置各种实验让学生练习，老师也会亲自示范，将理论知识实际化，让学员在享受烹饪乐趣的同时轻松掌握烹饪知识与技巧。学员不但有大量机会接受老师辅导，而且可以和同班同学交流烹饪心得，分享学习经验。厨艺班课程采用“边讲边做”的小班制教学方式。课程理论结合实操，所授内容都是老师根据家庭烹饪装备和家人均衡膳食的特点精心制作，与家人一起徜徉厨艺的海洋，享受烹饪的乐趣。一凡

报名电话：85511607

学习地址：温州市金鼎美食培训学校 温州市牛山北路56号（客运中心隔壁）