幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。为了提高幼儿的饮食水平，保证广大幼儿吃得更好，4月10日下午乍浦、黄姑、全塘滨海片三所幼儿园在全塘幼儿园举行了一场别开生面的厨艺交流大赛。
　　首先三所幼儿园的厨师们彼此交流了各园颇受幼儿喜爱的几种菜肴，分享经验，也讨论了在做菜时所遇到的难题和困惑，大家畅所欲言，气氛热烈。接着厨师们纷纷上阵，奉上自己的拿手菜。乍浦幼儿园的糖醋肉圆、酸菜鱼片、红豆年糕丁，以更适合幼儿的口味及营养要求，创新做法，使大家深受启发；黄姑幼儿园的青菜肉末虾丸子、什锦炒牛肉突出了食品的色香味，让大家更懂得科学搭配的重要性；全塘幼儿园的厨师展示了“一鱼三吃”，一条普通的鲥鱼，加工成了鱼卷肉末，鱼羹豆腐汤、凉拌鱼皮，整条鱼得到了充分的利用。厨师们边做边讲解要领，不一会儿，一道道色、香、味俱全的菜肴上桌了，这些菜既符合幼儿园做大锅菜的特点，又体现了食物品种的多样化和营养的合理化。
　　此次活动旨在为幼儿提供色香味俱全的营养饭菜，同时促进食堂从业人员相互之间的学习与交流，调动他们对厨艺的积极性，提高食堂的饭菜质量，为幼儿园每个孩子提供更好更全的营养餐，为孩子们的健康成长奠定良好的基础。