2013年8月22日,金百万餐饮管理有限责任公司梯队建设部总监郑全忠大师走进了成都新东方的校园,为学生们带来了一场绝活表演。
大师巡演,作为学校与餐饮行业形成良好沟通,获取最新餐饮行业讯息的途径,一直以来深受学校重视,为此,每年成都新东方都会开展各类大师巡演活动,邀请行业知名烹饪大师与酒店大厨来校讲学,为学生们补充必要的知识起到了重要作用。
本次大师巡演,得到了金百万公司的大力支持,金百万派出梯队部建设总监郑全忠大师作为代表赴新东方讲学,与此同时,成都新东方与金百万餐饮管理有限责任公司的校企合作定向班也将在月24日隆重开班。
今天,郑全忠大师为同学们带来了三道菜,分别是海鲜菠萝船、宫保虾球与香辣蟹。一场绘声绘色的厨艺课堂就此拉开。于间隙讲解之中,郑全忠大师熟稔地切配着食材。只见他原本陈杂的材料在他的手下慢慢变得有规律,而原本异常普通的萝卜竟然神奇般被雕成了展翅飞翔的雄鹰,那振动的双翅让人觉得有无穷的力量。
在演示与讲解的过程中,郑全忠大师能够面面俱到,既不忘精心演示将自己的厨艺展现在同学们面前,还能够在演示的同时用形象生动的话语讲解给同学们听,让在场的同学们如沐春风,收获不少。不少学生表示,通过本次大师巡演,自己了解到餐饮企业的一些企业流程以及成本控制的知识,对自己以后工作有很大的帮助。 义乌灵鸥家政服务公司:专门提供家政、月子护理、育婴师、保姆、专业陪护、服侍老人、医院护理、钟点工、家庭公司保洁、搬家等服务。 |