11月26日下午第二、三节课，又到学校大课程活动时间。这次的厨艺课程，学校专门请来了601班吴烁的爸爸。吴烁的爸爸开了一家早餐店，做得一手美味早点，这次学校邀请他来教厨艺课程的学员们做麻球。

吴师傅走进课堂后，先跟学生们介绍了做麻球要用的材料，糯米粉、面粉、发酵粉、芝麻等。接着教学生们如何和面，如何放馅，如何搓球。一番指导后，学生们个个跃跃欲试，趁着吴师傅在油炸麻球的时候，他们就上前按照吴师傅的指导，开始忙活起来。

和面，2/3的糯米粉，1/3的面粉，再放适量的发酵粉，水要适量，不能太多，也不能太少；放馅，将和好的面摊平，再取少量的豆沙馅，嵌入面皮中，裹成球形；搓球，将裹好馅的面球放在手心，轻轻揉搓，力道要均匀，最后在外面搓上一层芝麻粒。对于刚才吴师傅指导的要点，学生们个个记得清清楚楚，一上手，就显得得心应手。

油炸是最难的一步，但学生们也都不甘示弱。在吴师傅的细心指导下，学生们来到油锅边，小试一把。当学生们看到自己炸的麻球从锅底慢慢浮上来，颜色由白变黄，个头由小变大时，一个个都惊讶不已。

大概用了一个小时左右，百来个麻球就做好了，除去厨艺课程的学员每人品尝了一个外，全校教师，还有其它课程的部分学员也都尝到了厨艺课程学员做的麻球。吃着自己做的麻球，学生们个个喜笑颜开。

本学期，学校正式将厨艺课纳入大课程，每周一次，有计划地对学生进行指导和训练。厨艺课也成了学生最喜爱的课程。“学煎荷包蛋”、“学做蛋糕”、“学做麻球”……厨艺课上，学生们不仅品尝到了亲手做的美味佳肴，更重要的是学生们体验了过程，增长了见识，感受到了生活的美好！