八古墩社区书记胡彩保介绍，社区即日起将在每周二定期开展“健康厨厨乐”活动，倡导居民科学饮食、健康生活。今后，每逢周二，上午将由居民志愿者小瑞开设烘焙课堂，下午则请辖区单位富贵轩酒楼派出大厨，传授中式菜肴制作方法。只要感兴趣的居民，均可前来参加。江汉区计生协会负责人表示，将倡导在全区其他有条件的街道也推行“厨艺课堂”，每周固定开课。

原标题：社区“厨艺课堂”每周二开班

本报讯（记者刘元聪 通讯员朱素芳 夏津明 实习生蔡凤娇）13日一早，江汉区唐家墩街八古墩社区“健康厨厨乐”开课，家住顶绣晶城小区8栋2单元的居民潘炯带上笔记本，准时赶到课堂。“上午教烘焙，下午教中餐，得把要领都记下来，回家慢慢消化。”

56岁的潘师傅是东北人，一直在河北生活，3年前才和老伴一起搬到武汉带孙子。前天早上，在烘焙老师小瑞手把手的指导下，她学会了做披萨和北海道戚风蛋糕。中午回到家中，她顾不上睡午觉，马上张罗起来。“自己头一次做戚风蛋糕，我和老伴尝了一口，味道还不错，就等下午孙子幼儿园放学回来尝鲜了！”

当天下午，社区请来富贵轩酒店主厨丁利军，现场教大伙烹制开屏武昌鱼、糖醋里脊、山珍爆双柳等三个菜品。

八古墩社区书记胡彩保介绍，社区即日起将在每周二定期开展“健康厨厨乐”活动，倡导居民科学饮食、健康生活。今后，每逢周二，上午将由居民志愿者小瑞开设烘焙课堂，下午则请辖区单位富贵轩酒楼派出大厨，传授中式菜肴制作方法。只要感兴趣的居民，均可前来参加。江汉区计生协会负责人表示，将倡导在全区其他有条件的街道也推行“厨艺课堂”，每周固定开课。
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