“厨艺学校”现场

　　解放日报解放网讯（记者 刘璐）由“悦食中国”项目组织举办的“悦食大会”，近日在北京今日美术馆拉开帷幕。这是国内唯一向公众开放的大规模食物论坛及展会，自去年发起并在上海成功举办第一届以来，本届大会继续秉持“分享各地食物之趣味”的理念，推动食物及相关产业的可持续发展。

　　大会首次在线上线下同时举办，线上部分主要是线上美食市集，线下部分则既有明星主厨、菜市场艺术展策展人、互联网美食项目创始人等嘉宾的灵感峰会，也有开放式的万人美食派对。

　　在“流动厨艺学校”的课堂上，京城六位高人气厨师分5天为学员现场教学，示范不同菜肴、甜品的制作方法。与此同时，时尚设计元素也穿插在整个市集中，比如POP-UP Beijing室内设计师的创意布展以及新锐年轻设计师刘清扬的作品，个性化地诠释了美食与时尚的灵感碰撞。