自己下厨，架势还挺足

一起包饺子，看谁水平高

　　闽南网12月10日讯 “我做的寿司好了，大家来尝尝！”“老师，我的菜焦了，快来帮我看下！”“我的盐巴在哪里？”……上周四和周五下午，泉州市丰泽区第一中心小学综合实践室里人声鼎沸、热闹非凡，六年级和五年级的孩子们挽起衣袖忙得热火朝天。一场厨艺大PK，正在上演。

　　周四下午，六年级五班的孩子们早早来到综合实践室。每个人手里都拿着从家里带来的各种食材，准备上场展示自己的厨艺。

　　一进门，一股咖喱的香味就迎面扑来。原来，组织比赛的郭老师为给孩子们打打“兴奋剂”，已经提前煮出了一道咖喱鱼丸，等着孩子们来品尝。闻到香味，孩子们也忍不住了，待老师一声令下，各就各位，分组开始了比赛。

　　郭老师介绍，在此次厨艺比赛之前，已经交代孩子们回家跟爸爸妈妈学习做一道自己喜欢的菜，然后将需要用到的食材都先洗好切好，再带来学校。

　　开锅了！这边第一组做的第一道菜是寿司，只见那位同学麻利地将一张海苔铺在寿司帘上，再放上蒸熟的米饭，摆点萝卜、火腿、海菜、黄瓜，然后将海苔卷起来，拿寿司帘用力压几下，两头仔细捅捅。寿司基本定型，最后拿起刀，切成十小圈。

　　“好了，大家可以来尝尝我做的寿司了！”话音刚落，旁边伸过来十几只手，一抢而光。“我自己都没吃呢……好吧，我再做一个……”见自己的寿司这么受欢迎，同学又开心地做了起来。

　　另一组做的是黑椒牛肉。哇，这可不简单。掌勺的同学据说在家已经练过好几次了，爸爸妈妈都觉得可以“出师”了。“我妈妈说牛肉不能切太厚，还要腌一下，妈妈帮我弄了，洋葱是我自己切成丝的。”这位同学说，之前几次，他要么放太咸了，要么太淡了，现在他在味道方面可掌握得不错。“不信你吃吃看，可以吧？”

　　这一场比赛，几乎是每出一道菜就被围观的同学吃光光，掌勺的人基本都没吃到。当然，“吃货们”也没有“白吃”，主动做起了清洁。有的洗锅碗，有的扫地，有的整理操作台，忙得不亦乐乎，不一会儿就把教室收拾得整洁如初。

　　郭老师说，学校刚好有这么一套设备，老师们就结合劳动技能课，让孩子们学习做菜，掌握基本的生活技能。“这一次厨艺比赛，算是给他们一个展示的平台。”

　　“现在学生在家动手的机会越来越少，扫地、洗衣服、打扫房间、做饭这些最基本的家务劳动，家长们几乎都包办了，事实上这对孩子成长很不利。”郭老师表示，很多孩子在写生活类作文时，常常觉得没有素材，根本原因就是缺乏现实生活的体验。通过厨艺学习和比赛，让同学们既能锻炼动手能力，也让他们能体会到父母的辛苦。（本网记者 叶碧玉）