天津频道 滨海新区有这样一群80后，他们自称“乐饭族”，在网络上因为喜爱烹饪的兴趣走到一起，隔三差五举办免费培训和讲座，教同龄人厨艺。

    “大家好，我今天带来一道‘藕遇’。”27岁的张志手中菜刀飞快起落，一整条藕被均匀切成方丁，配料、拌汁、炝锅、翻炒，不一会儿，一盘色香味美的酸辣炒藕丁出炉，一旁的“同学”们叫好鼓掌……这是昨天上午在滨海新区“乐饭族烹饪讲堂”上出现的一幕。别看张志手艺不错，其实就在一个月前，他还是一个只会煎鸡蛋的“厨盲”。

    张志结婚一年多，家中的厨房以前是摆设。平时上班时，小两口午饭在单位解决，晚饭和双休日就到父母家蹭饭。记者在现场了解到，像张志一样不会做饭或不愿做饭的年轻夫妻非常多。“总感觉这样也是一种啃老，得知有免费厨艺培训就来了。”张志说，现在他成了家里的主厨，平时小两口总喜欢研究一些特色菜品，经常为父母露一手。

    “乐饭族”陈金昊是烹饪讲堂组织者之一，他告诉记者，许多80后不会做饭做家务，其实是不自立的体现。两年前，他开始学做饭，在网上认识了许多志趣相投的80后，大家常以食会友、交流经验。后来，他们把交流课免费向社会开放，欢迎更多80后学习做饭。如今，其中51个“乐饭族”还每人凑一千多元，开办了“80后主题餐厅”。（完）