11月1日上午10点整，来自安徽农业大学、安徽医科大学、安徽外国语学院、安徽交通职业技术学院、合肥学院的五所合肥高校31名大学生在参观完安徽新东方烹饪专修学院美丽校园之后，期待已久的厨艺体验课准时开始。

第一个环节：大师示范

本次厨艺体验课内容是宫保鸡丁烹制，安徽新东方特别安排了金牌大师汪幸生授课。汪大师不仅是新东方烹饪教育的金牌大师，同时还是中国烹饪大师、高级烹饪技师、国家级评委、国家职业技能考评员等，汪大师至今已从事烹饪教学和烹饪研究工作20多年，参与拍摄过安徽卫视“跟我学烹饪”、昆明电视台“家家美食”、中央电视台“华视厨艺”、北京电视台“健康生活”、俄罗斯国家电视台“中国美食”、东南卫视“食全食美”、东方卫视“中国达人秀”等节目，主要编撰的书籍有：《烹饪基本功》、《美味家常菜》、《美味药膳》、《艺术冷拼与果盘》、《家庭营养食疗》（10册）、《中国饮食文化大全》等等。在主持人对汪大师介绍之后，现场的大学生们又一次发出感叹，原来真正的大师就在身边。

汪大师现场给大家介绍了教室各项设施设备的名称、功能和使用方法，以及宫保鸡丁的各种食材准备、上灶操作等注意事项。尤其在切鸡脯肉的时候，那有节奏的刀工让现场的大学生们又一次惊呆了，很多同学都纷纷拿起手机全程录下了宫保鸡丁的制作过程。

宫保鸡丁制作完毕后，大学生们一边品尝一边赞不绝口。