既是厨艺课，又是营养课，一堆打破惯性思维的饮食知识，让家长和学生们瞠目结舌。

6月7日是高考第一天，在杭州吃货举办的留学生厨艺训练营上，一群准留学生和学生家长们聚在一起。家长们对孩子即将走向异国他乡充满着自豪的同时，也是忧虑重重，最担心的就是孩子吃不好，影响健康。

小厨星领衔

一盘麻婆豆腐颇受欢迎

杭州吃货留学生厨艺训练营，在高考当天开营了。此次训练营由小厨星邵钰岚组队，和她的一群杭外即将出国的同学们一同参加。一份跨越欧洲、美洲、澳洲，历时3个月汇集完成的饮食调研报告也随之呈现。

来自德国慕尼黑、美国威斯康辛、英国伦敦、加拿大等许多热门留学地的留学生们，通过视频告诉即将出国的孩子们一些留学生活的经验。

在德国，饮食千篇一律，你做好了吃沙拉和烤香肠的准备了吗？英国三文鱼很便宜，可是你能分辨哪些能直接吃吗，英国的“中式叶子菜”如果不早点买会被抢光，你知道吗？加拿大会有家庭式聚餐的习惯，每个人准备一个拿手菜，你会做吗？

这些从“过来人”嘴里说出来的留学生活，让训练营的家长、孩子长了见识，他们暗暗盘算起出国该注意些什么。

而小厨星邵钰岚开始向家长和留学生们娓娓道来：“英国是个土豆大国，当然，去英国别忘记带几双筷子……去美国尽量带上生炒锅……要是去加拿大，带把中式菜刀吧，西餐刀对于初学厨艺者来说不易使力，切硬性片状蔬菜会阻挡视线……”

当然，厨艺训练营必须有厨艺的展示，即将留学加拿大滑铁卢大学的周艺搏现场展示了一道仅仅学习一次的麻婆豆腐。虽然炝完锅才发现豆腐没切，但是成品的麻婆豆腐给现场的学生和家长一个惊喜，小伙伴们争先恐后的上前品尝，连赞好吃。她妈妈品尝之后笑得合不拢嘴：“周艺搏自己会做菜，他出国饿不死，我算是放心了。”而且，麻婆豆腐这道菜可是在国外最受欢迎的中国菜，这下小周不怕交不到朋友了。

专家教学

营养误区惊呆家长

其实，让家长们最担心的是孩子出国以后吃不惯，造成营养不均。邵钰岚的妈妈，国家高级公共营养师陈蕾蕾也为在场家长上了一堂营养课。

吃完整新鲜的水果能最大程度的保持水果里的维生素C、橄榄油不含维生素E、植物油最好换着吃补充各种营养元素……而其中一些颠覆常识的营养知识也让家长们连呼完全不知道。比如，日常最常见的起酥面包其实热量超高建议少吃，还有妈妈们常做的番茄炒蛋里的番茄是完全不含维生素C的，许多营养知识让妈妈们全傻了，赶紧跟孩子低声交流，让孩子好好记住。

这次训练营，还吸引了从上海专程跑来听课学习的几位孩子和家长，孩子的妈妈说：“毕竟孩子出国了，在外面生活只能靠自己，这样的学习班，赶紧让她锻炼锻炼。”

还有的家长说：“要是哪一天，自己的孩子拍一桌自己做的菜发微信回来，我一定会感动到哭的。”

接下来在这个月，小厨星邵钰岚和同学们希望为即将出国的留学生们开启一系列关于厨艺培训、国外生活课堂，包括厨房基础以及懒人主食等课程。

一群留学的孩子在一起共同学习厨艺，为出国的日子打好基础，是我们最为看重的。这次由杭州吃货主办的“留学生厨艺训练营”，就是让这些孩子更好的学会独立生活，而一直注重中国饮食文化的锅业巨头苏泊尔也为参加课程的孩子们准备了自炊神器，当然还有来自至上儿童摄影的支持。

如果你的孩子也有出国的打算，是不是也想体验快乐的厨艺课程？7月，“留学生厨艺训练营”第二季已启动接受报名，完全免费，如果你感兴趣，赶紧关注“杭州吃货”微信公众号，回复“训练营”报名吧！

本报记者 钱彬

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