“上次,我排队等包子没等到。”“前几天我买了一份炒鱼丁,里面的鱼丁特别多,家人都夸好吃。”最近在丰乐社区,每到下午4点左右,社区的一些大妈就开始忙“抢购”——辖区内扬州旅游商贸学校学生的课堂作业如包子、炒菜、干丝等,成了社区居民疯抢的美食,下手稍迟点,就只能第二天再来了。
“学生做的包子,一般一元一个,小的两元3个,价格便宜,馅料好,外形也好看。”居民王女士曾抢到过一次包子,她介绍,学生卖的包子有豆沙的,也有萝卜丝、雪菜等馅料的;除了包子,学生们还经常带着做好的炒菜出来销售,炒菜5元一份,削好的干丝两元一袋,炒菜量足味美,干丝削得细致均匀,都是抢手货。“我下午经常去,也经常买不到,很多居民提前就站在校门口等了。”
学校烹饪系有关负责人介绍,学生销售的都是学生课堂上做的“作业”,高一学生学刀工,高二学生学面点、烹调,将课堂产品低价销售,回收一点成本,也是为了让学生多练练。
社区居民表示,这些课堂作业都属于“准专业水平”,低廉价格享受准大厨的美味,超值。甚至有人愿意提供原料给学生实习,产品自己再回收。 通讯员 纪秀琴 记者 仲冬兰
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