材料：辣椒、肉馅
配料：葱、姜、蒜、酱油、糖、油、盐、料酒
先发个成品吧，嘻嘻，看着还不错，味道嘛，老妈说好吃

辣椒，清洗后，把表面用纸巾擦干净，以防放入锅里溅的时候蹦油

肉馅打好，备用

香葱

洗干净后切成小块了（为了吃的时候我方便的挑出来，不爱吃葱呀），放入肉馅里

把切好的香葱末切好放入肉馅里，然后在进行搅拌，一定要顺着一个方向搅拌要不肉馅就该散了

辣椒处理一下，把根部切掉，掏干净里面的籽等东西，方便放肉馅

弄好后，就可以把肉馅往辣椒里填了，尽量的填满，从有光线的地方就能看出来哪里空的，填好后的辣椒

姜葱切待用

把锅坐上，锅热后倒入油

等油热了后放入填好肉馅的辣椒在锅里煎，注意火不能太大

注意翻面，不能光让辣椒一个面受热，皮已经开始抽抽了，嘻嘻

待2面的皮都抽抽了就可以放入姜

然后加入葱，料酒

加入糖and酱油

装盘盛出

不过这个放到第二天味道会更好，里面的汁能进入辣椒里
爱吃辣的朋友们可以尝试一下这道菜，开饭时间到，哈哈，我去吃饭了