（香港，2015年7月15 日）屡获殊荣的法国巧克力大师Jean-Paul Hévin现于香港市场推出最专业的巧克力体验，致力为巧克力爱好者提供最佳的机会更深入了解如何品味优质巧克力。

法国巧克力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier隆重呈献大师级「品味巧克力工作坊」

（香港，2015年7月15 日）屡获殊荣的法国巧克力大师Jean-Paul Hévin现于香港市场推出最专业的巧克力体验，致力为巧克力爱好者提供最佳的机会更深入了解如何品味优质巧克力。

全新公开推出的「品味巧克力工作坊」选址于Jean-Paul Hévin Chocolatier中环摆花街的巧克力吧举行，可同时招待20至30位宾客。此工作坊可选择以私人或小组课堂形式进行，并可自定义主题。

Jean-Paul Hévin Chocolatier「品味巧克力工作坊」将以各款令人唾涎的巧克力，带领宾客展开仿如亲临其境的旅程体验。由巧克力的起源开始，到其制作过程，以及鉴定现今巧克力种类的方法，甚至其工业发展过程，专业的巧克力大使将于工作坊上为宾客一一讲解。

法国巧克力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier隆重呈献大师级「品味巧克力工作坊」

透过充满惊喜的盲品体验，「品味巧克力工作坊」将会讲解如何以专业标准去品评巧克力的质量 -- 用上人体多重感官，才可体会优质巧克力与别不同的细腻，以及可可豆纯度变化的微妙之处。同时，坊间一直对巧克力的营养价值及对身体的影响众说纷纭，但根据最近的医学例证，进食适量的巧克力可降低心脏疾病及中风的风险，对人体健康有正面影响。

巧克力大师Hévin先生表示：「在法国的美食烹调历史中，巧克力向来占有重要席位，这份传统一直延续至今。借着『品味巧克力工作坊』，我们希望将这份经典传至香港，把法国令人向往的生活艺术（art de vivre）真实地呈现于宾客面前。」

「品味巧克力工作坊」定价由每位港币250元起，包括品味品牌著名的巧克力美点及热巧克力。小型的私人聚会或企业活动则可根据个人意愿，自定义课堂人数及主题。

法国巧克力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier隆重呈献大师级「品味巧克力工作坊」

Jean-Paul Hévin Chocolatier曾荣获法国巧克力鉴赏协会Club des Croqueurs de Chocolat颁发「五砖巧克力」荣誉，印证品牌一直对制造优质巧克力的坚持。Hévin先生被誉为真正的巧克力艺术家，令人留下难忘印象的创意作品包括「巧克力巴黎铁塔」、「巧克力雪茄」及「巧克力高跟鞋」。

Jean-Paul Hévin Chocolatier的巧克力吧以屡获殊荣的巴黎精品街rue Saint-Honoré上的旗舰店作为设计蓝本，令店铺弥漫浓厚的法式风情。室内以醉人的金色枝叶及窝心的巧克力色调，搭配充满神秘感的黑色木地板，为宾客提供舒适时尚的休憩空间；其空内装潢与品牌于尖沙咀海港城的专卖店同出一辙。

Jean-Paul Hévin Chocolatier简介

Jean-Paul Hévin于巴黎师承名厨Joël Robuchon学习糕点厨艺。1986年，他对于巧克力的热忱得到认可及赞赏，荣膺全国最尊贵的「法国工艺大师」（Meilleur Ouvrier de France）殊荣。

他于1997年在巴黎Saint-Honoré街开设首家个人品牌巧克力专卖店，制作种类繁多的精美巧克力甜品。Jean-Paul Hévin Chocolatier的国际业务始于2002年，首先在日本东京、广岛、福冈、小仓、大阪和浦和等城市开办网上销售服务并设立专卖店。

品牌再于2008年进驻香港，其大中华地区的分店还遍及浦东的上海国际金融中心，以及台北的晶华酒店。

Jean-Paul Hévin Chocolatier于过去五年均荣获法国巧克力鉴赏协会Club des Croqueurs de Chocolat颁发「五砖巧克力」荣誉。