最近听很多朋友说，很喜欢农村大锅传统制作的捞饭，口感绝佳。电饭锅其实也能煮出来的，结合了农家传统柴火米饭的原理和家用电饭煲的特点，这种用家用电饭煲煮出绝佳口感米饭的方法，你不能不试，其实电饭锅也可以煮出口感很棒的米饭。

　　也有人会说，这饭这么做会没营养了，理论上会流失一部分营养到米汤里面，但是可以喝到爽滑的米汤，还可以吃到极度松软的米饭，在已经几乎不用柴火煮饭的今天，是好难得了。有些酒店在电饭煲煮好饭后，会用个大勺去快速翻动米饭，为了米饭更松软。

　　其实这么做会麻烦很多，但是闲来无事的时候这么做也不错的 。

　　在电饭锅里放入适当的米，

　　这个步骤和平时做米饭一样，

　　吃多少放多少米。

　　放入适当的水，

　　个人建议比平时多放些水，

　　因为米汤放凉了很好喝的。

　　接着就是在电饭锅里正常做饭的模式，

　　等锅里的水开锅的时候，开盖在煮三分钟关火。

　　记住，一定要在米粒还有点硬的时候关火。

　　把米饭捞出，把水控干。

　　米汤可以留着喝了，喜欢的朋友可以放些糖，

　　不过个人建议不要放糖，就喝米汤的本身的甜味。

　　不过大米要是不好，就倒掉吧，尤其是陈米。

　　这里用的是比较好的大米8块多一斤呀。

　　这时候又要请电饭锅出马了，

　　里面注入一定量的水

　　把米饭放入电饭锅蒸笼，

　　通电十五分钟左右。

　　好吃de捞饭出炉.

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