水产品的初步加工、肉类原料的腌制，如何配菜、如何挂糊和上浆、调味的方法，各类特色菜品（如：剁椒鱼头、大盘鸡、酱大骨、精品毛血旺等）的制作方法。

石家庄市新燕春职业技能培训学校就业局指定免费培训基地-国家再就业免费培训基地

，只要您属于河北省户口，年龄在女48周岁、男58周岁、持《就业失业登记证》的均可享受国家举办的免费职业技能培训，培训合格后，颁发国家承认《职业资格证书》，并免费推荐就业单位。