家电网－HEA.CN报道：夏日消暑吃什么？糖水吧，健康营养，滋润身心，中和夏天炎热的气候环境，这周吃货小编和大家分享的是绿豆莲子薏米粥，烹煮很简单哟，当做粥或者糖水均可。

夏日天气炎热，我国传统都讲究养生，阴阳平衡，夏天多吃吃糖水，能很好滋润身体，健康养颜，所以这周吃货小编准备和大家分享一款糖水的做法，绿豆莲子薏米粥，呃，好吧，这个虽然叫粥，其实就和糖水差不多的性质。吃完上周的《印度风情咖喱饭》，然后来个糖水滋补下，不失为一个吃货的生活享受。

烹煮起来其实很简单，其实如果偏向糖水，也可以不放那么多的薏米，甚至直接做绿豆沙也未尝不可，至于要多甜，就要看个人口味了，吃货小编就喜欢偏甜的，再冷藏冰冻一下，人间美味啊~

首先要准备的材料：绿豆3小碗、薏米1小碗、莲子15颗、蜂蜜少许。

步骤说明：

1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质。

2、绿豆挑去坏豆和杂质。

3、莲子逐颗检查、去芯。

4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm。

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

莲子要保证无芯，否则会苦，薏米比较硬，最好提前浸泡。如果还想更方便点，也可以直接用电饭锅来烹饪，毕竟现在很多电饭锅功能相当丰富智能，就好像美的FZ3010C电饭锅，甚至还可以拿来做蛋糕。

美的FZ3010C白色一体，简约精致，顶置式按键操作面板，超大白色液晶显示，全上盖操作，免除用户低身弯腰的麻烦，还设有易挽提手，细节彰显人性关怀。机体内置多种功能，米饭、粥、汤、酸奶、蛋糕都可制作，性能很全面。

电饭锅实现三维立体加热，超大蝶形发热盘，侧面有发热阻丝，上盖有发热器，上下立体测温加热，受热更加均匀。还特设有营养保温功能，可实现先低温保温八小时，八小时侯后再自动调节到高温的保温方式。减少水分流失，使米饭不干，提高口感质量，减少长时间保温后的细菌滋生。

小编的话：薏米不但有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀。所以这道半粥半糖水的食品，可是很好的养生食品呢，在夏天里滋润一下，身心都不会那么干燥火热，静下来，有美食的世界多美好。

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