突然在此时，有点儿想写小学作文的赶脚，嗯，那一天秋高气爽，9月27号是今年十一前唯一休息的一天，搜狐美食自媒体的美食达人们准时准点，特别表扬一下大家，有的甚至提前半小时就来到位于朝阳区白家庄的“PK餐酒馆”。这家餐厅是《美食地图》推荐餐厅，好多媒体争相报道，为何这么好？让我们来一探究竟。

　　自媒体达人们都到齐后第一件事不是吃哦，是发色彩斑斓的“搜狐限量纪念款T恤”，总有一种颜色适合你。小狐狸在旁边笑盈盈地静候大家挑选。

　　首先上桌的是由大家自己挑选的饮品。

　　胖胖的杯子可爱不，这里的饮品也是一大特色呢，专业的咖啡饮品、港式丝袜奶茶、明星最爱咸柠七及多款纯进口风味汽水，还有N多款国内外酒品哦。

　　只选用地道广东清远黑棕鹅，单只净重不低于六斤五两，制作手法完全采用传统香港深井烧鹅制作手法，逐步取味，足工足火。

　　这就是著名的啫啫煲啦，啫啫牛三宝，有牛心管、牛骨髓、金钱肚。

　　啫啫牛蛙。

　　干锅鸭头：鲁地特产品种，经过泡、煮、卤、炸、炒五个制作过程的干锅鸭头，麻辣酥香的恰到好处，没有太过火的味觉刺激盖过鸭肉的本味醇香，适量的调料又相当入味，也不是市面上最常见的被辣油包裹的软烂鸭头，质感酥香让人停不下来。

　　如今想吃到一份咖喱并不是什么难事，但能品尝到一份好咖喱就不是那么容易的了，泰国进口原料熬制咖喱，每份咖喱汇都配有特制法棍切片，泡在咖喱里吸饱了汤汁，既是美味大菜，又是浓香的主食。

　　香茅馋嘴鱼

　　（PK猪腱面）

　　一碗简单的面也能让你神游粤味。

　　亮晶晶的碗里是竹升面哦，这是什么面呢——广东省汉族传统面食，用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。竹升面爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度，用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀，这样压打出来的面具有独特的韧性。

　　（卤猪手面）

　　上边的菜是全部吗，当然不是啦，太多太多放不下，请看下边精彩~

　　大厨教给大家的就是这道啫啫芥蓝，讲解食材和做法。

　　沙姜、砂煲、啫啫酱是三大特色。沙姜不但有药理作用，可治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤等，更重要的可以去除啫啫煲中的土腥、肉腥、鱼腥，而且香味特别，味道独特，可以给菜品增加记忆感。砂锅和啫啫酱的特色表急，看后边啦~

　　不一会儿香喷喷的啫啫芥蓝就出锅啦，达人们先品尝一下味道，一会儿好跟自己做的比较哦。

　　一位达人做代表，在大厨的指导下常识做这道菜。系上围裙上阵啦

　　有没有点儿专业范儿？

　　店老板也亲自上阵督导哦。达人这是在笑什么？

　　大厨这位学生还过关吗？

　　“师徒二人”相视一笑，师父笑得好开心呐

　　拍下自己的作品，在场的朋友品尝之后赶脚味道差不离嘿差不离

　　这就结束了吗？不，还没有哦。

　　每位参加活动的自媒体达人都有一份随手礼哦。

　　砂煲1个：选用的砂煲具有着良好透气性，给啫啫煲的入味及火候都提供了很好烹制条件。

　　酱底1瓶：专门从广东顺德求方而制，由20余味酱料及味材精心调配而成，最大程度还原了广东街头大排档的风味。

　　小吃两包。

　　还有餐券300块啦，当然当然还有搜狐的定制T恤嗯。下一期会有什么呢？

　　有人问他们是怎么成为自媒体达人的？看好了啊，你也可以的。

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