准备材料到煮完,花了3个小时多,真是充满了爱的料理啊。而且能看见不被吓退全部吃完的,就是真爱吧。 闲话少说,开整: 
胡萝卜切块,买到了有机的彩虹胡萝卜好美腻哈哈哈~ 
土豆切块~ 
红洋葱切块 
本来是想用beef stew的肉来着,看见超市牛排特价,于是买了两块牛排:西冷和肋尖,上面那个是西冷,能看出雪花比较多哈,比较肥一些。 
先下西冷块,煸到变色下肋尖。炒到变色。 
下胡萝卜翻炒一会,撇去浮沫。 
加水没过食材,放一半咖喱块。大火煮开,转小火,慢炖一个小时。 然后加另一半咖喱块,土豆洋葱,继续小火一个小时。 
米饭比平时煮的稍软些,准备海苔,草莓梗(晚上水果是草莓,顺便做两个带草帽的熊猫~)这时咖喱两个小时小火也到时间了,转大火10分钟,收汁稍粘稠。出锅。 
饭稍凉,团成饭团,加海苔修饰成熊猫。倒咖喱,注意不要倒到熊猫身上。这时汉纸的创意摆盘:有的面向咖喱有的背对咖喱,他管这叫:一边吃一边拉。。。恩我们真是一对。在暗黑的路上越走越远。 But, 这是我做过最好吃的咖喱,没有之一。牛肉很嫩,土豆和胡萝卜都是入口即化的。倾注了爱的美食果然是最好吃的~ 义乌灵鸥家政服务公司:专门提供家政、月子护理、育婴师、保姆、专业陪护、服侍老人、医院护理、钟点工、家庭公司保洁、搬家等服务。 |