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近期，我校阿拉斯加大学安克雷奇孔子学院开设了中国烹饪课，课程受到了学员的一致好评。
近期，我校阿拉斯加大学安克雷奇孔子学院开设了中国烹饪课，课程受到了学员的一致好评。 开设中国烹饪系列课程是孔院与阿拉斯加大学安克雷奇校区的Opportunities for Lifelong Education组织（简称OLE，是一个终身教育组织，辐射当地社区的全体老年人，旨在鼓励更多的人能够获得终身教育的机会。其学员通常是年龄在50周岁以上的退休人士，多为高级知识分子。）合作的一个项目，教学对象为OLE学员。中国烹饪系列课程并非常规教学课程，但孔子学院高度重视，精心安排。每期课程推出一道极富特色的中国传统精品菜肴，在教授制作菜肴的同时，还穿插安排中华饮食文化讲座，以增强学员深入了解和学习中国文化的兴趣。 
烹饪课上学员们在学做“珍珠丸子” （国际合作与交流处）
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