威斯汀大酒店烘焙爱与温暖

威斯汀大酒店烘焙爱与温暖

1月10日，南京威斯汀大酒店举办了一场“关爱社区”曲奇饼干烹饪课，但与平日的厨艺课堂不同的是，这次的学生，是20位来自南京市鼓楼区特殊教育学校有智力障碍的同学，他们用一双双单纯却充满故事的手，与酒店包饼大厨一起，烘焙出最甜蜜的曲奇。

当天，在酒店九楼中国元素中餐厅的后厨房，同学们乖巧地围绕长桌站立，打量着这个新奇的环境。酒店的厨师微笑着告诉同学们，“每个人面前放着的是巧克力和原味两种面团，分别用来做巧克力曲奇和黄油曲奇。”接着便开始示范捏饼干的方法，并启发大家按照喜欢的口味一同开始制作。

普通小朋友十分钟便能搓好的饼干，这些有智力障碍的孩子们即便在厨师的帮助下，还要认认真真地使劲半个多小时，有的甚至捏一个简单的圆形也非常吃力。  

工作人员表示，今天这样一群孩子有黯淡却依然明净的眼神与笨拙却依然可爱的行为，他们需要尽更大的努力去生活，也需要更多的关爱去成长。       张一敏