端午节刚过，上期的烹饪课吃货小编和大家分享了《龙舟粽》的制作方式，不知各位看官有没有动手制作美味的粽子来应节呢？端午节过后，即将到6月的第三个星期天，嗯，父亲节到了，这次烹饪课小编就教大家来做一个蛋糕吧，亲手做的蛋糕送给父亲，甜到心里去呢。

布朗尼蛋糕口感浓郁，比较结实，不像普通蛋糕那样松松的，很符合父亲的形象，稳重的外表有着丰富的内涵，以下吃货小编来列举详细的用料和步骤。

首先要准备的材料：黄油85g、黑巧克力70g、鸡蛋1个、白砂糖70g、高筋面粉35g、核桃碎35g、香草精。

步骤说明：

1、将黄油和巧克力融合，放进热水中融化，在这个等待的时间里，我们将鸡蛋打散，放入白砂糖，搅拌均匀。

2、将打发好的鸡蛋和融化好的巧克力黄油混合在一起，搅拌均匀。再加入高筋面粉，打发至顺滑，加入核桃碎，再搅拌均匀。

3、现在将做好的面糊装进模具中，八成满就可以了，模具要事先经过脱模处理。（ 提示：如果你爱吃香草口味的，可以在面糊中滴入香草精）

4、将模具放在烤网上，放至已预热到190°的烤箱中，用上下火中层烤30-35分钟。蛋糕就完成了。

按照视频和上述材料步骤制作，烹饪过程也不难，配料的选择可以随个人爱好适当添减，不过糖的份量最好不要减，不然烤好的蛋糕会有苦味，当然，如果喜欢微微苦涩的味道也可以尝试调配。做蛋糕的过程一定要用到烤箱，达到那种高温，以下小编顺便给大家推荐一款电烤箱——格兰仕KWS1319J-F8(XP)。

格兰仕KWS1319J-F8(XP)黑亮喷粉外观，简约风格下拉门，特有15度角开门停顿设计，透视窗门板，炉内煮食清晰可见。控制面板设置在右侧，大旋钮控制键，操作简单，有电源灯显示。

电烤箱19升容量，不锈钢发蓝管烘烤，上下管独立控制，0-60分钟定时烧烤，0-230°定温烘烤，简单实用型烘烤方式，全面提高烘烤效果，大容量多重组合式烤制功能，可烘烤格式肉类、面食、点心、蛋糕、海鲜、坚果、鲜花和茶叶等，满足多方面的需求。

小编的话：布朗尼蛋糕是美国家庭最具代表的蛋糕，质地介于蛋糕与饼干之间，相信就算不太喜欢甜点的男士们也会很好接受这款蛋糕，而且重要的是父亲节亲手制作给双亲的心意，适当时候表达自己的爱意，感恩双亲，肯定会很开心的说。

(家电网® HEA.CN)