电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
一、电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
二、结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
1.陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。
2.高压主基板：构成主电流回路。
3.低压主基板：电脑控制功能。
4.LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。
5.线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。
6.风扇组件：散热辅助元件（FAN）。
7.IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。
8.桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。
9.热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
10.热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。
电磁炉用什么锅
电磁炉一般用的锅材质最好是铁的、不锈钢的、搪瓷的等等，直径在11CM以上底部平整最好；一般铝、合金、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头等都不可以用。放在电磁炉上的锅含铁量越多越好，锅的直径越来越好。而且，好的电磁炉，如果锅没有放正确，它会发出警报声的。
并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。
